Chè san tuyết cổ thụ - Nông Sản Ocop Lào Cai

Chè san tuyết cổ thụ

120.000

TRÀ SHAN TUYẾT cổ thụ Hà Giang là sản vật nổi tiếng của núi rừng phía Bắc. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của loại trà này có thể chinh phục mọi tâm hồn, kể cả những vị khách khó tính nhất.

Không những ưu ái ban tặng cảnh sắc tuyệt đẹp, núi non hùng vĩ, bầu không khí mát lành cho mảnh đất Hà Giang, thiên nhiên còn dành tặng cho nơi này một món quà mà mảnh đất nào cũng phải ghen tỵ: trà Shan Tuyết.

Danh mục:

Mô tả

1.Cây chè Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang có gì đặc biệt?

Tuy cùng là chè, nhưng chè San Tuyết lại có những điểm riêng biệt, không lẫn vào đâu được. Khác với chè Thái Nguyên nhỏ và thấp, chè Shan Tuyết là loại cây thân gỗ cổ thụ, to và cao, lá mọc từng chùm trên cành, để thu hoạch người trồng phải trèo lên ngọn cây để hái. Tuổi đời của chè cũng đạt tới con số đáng kinh ngạc, từ 100 đến vài trăm tuổi.


Cây trà Shan tuyết cổ thụ hà giang

Trên mỗi lá chè San Tuyết là lớp lông tơ trắng mịn như sương khói, mây mù Hà Giang. Đây cũng là lý do tạo nên cái tên đặc biệt cho loại chè này. Lên tới Hà Giang, bạn có thể bắt gặp bóng dáng quen thuộc của chè San Tuyết ở huyện Hoàng Su Phì, Xín Mần hay Bắc Quang, Vị Quang.

Một năm chè San Tuyết cho thu hoạch 4 vụ: Vụ đầu là vụ chè ngon nhất vào khoảng cuối tháng 3 đầu tháng 4. Vụ thứ 2 vào tháng 5, tháng 6; vụ thứ 3 vào tháng 8, vụ 4  vào tháng 10, 11. Chè Shan Tuyết gồm có 2 loại: loại chè lá nhỏ có tán hình mâm xôi và loại chè lá to mọc nhiều ở vùng Bó Đướt, Thượng Sơn – Vị Xuyên.

Tại Việt Nam, không có nơi nào có giống chè đặc biệt như Hà Giang. Chính vì vậy, nếu có dịp ghé thăm rẻo cao Tây Bắc bạn chớ quên mua thức trà đặc biệt này về làm quà cho gia đình.

2.Những công dụng tuyệt vời của trà Shan Tuyết

Trà San Tuyết cổ thụ Hà Giang là món quà quý cho sức khỏe, vừa giúp sảng khoái, tỉnh táo tinh thần, lại có tác dụng ưu việt trong việc chống lão hóa. Có thể kể đến nhiều công dụng tuyệt vời của trà San Tuyết như:

+ Lợi tiểu, giảm huyết áp: Trà San Tuyết cổ thụ Hà Giang chính là vị thuốc vàng dành cho bệnh nhân cao huyết áp. Do có có khả năng ức chế sự hấp thu của tiểu quản thận, kích thích trung khu vận động của huyết quản, gia tăng độ lọc của thận nên loại trà này còn cực kì lợi tiểu.

+ Giảm cân, đẹp dáng: Nếu muốn giảm cân, bên cạnh việc tập thể dục thường xuyên, có chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên thưởng thức trà Shan Tuyết đều đặn mỗi ngày. Chất caffeine trong trà có khả năng đẩy mạnh lượng tiết dịch của dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa. Tuy nhiên bạn cũng không nên phụ thuộc hoàn toàn vào loại trà này trong việc giảm cân.

Lá chè shan tuyết đã được sao khô

+ Tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tim mạch: Vitamin C và B trong trà có tác dụng đẩy mạnh quá trình bài tiết cholesterol, tăng cường độ đàn hồi của cơ tim. Ngoài ra, trong trà Shan Tuyết còn chứa caffeine, theophylline và pentoxifylline  – Hợp chất có tác dụng kích thích tim trực tiếp, mở rộng huyết quản, giúp máu dễ dàng lưu thông tới tim.

+ Tăng sự hưng phấn trong chuyện chăn gối: Hương vị thơm ngon của trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang có khả năng kích thích sự hưng phấn của hệ thần kinh, chống mệt mỏi, tăng cường khả năng sinh dục, ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm đường tình dục.

+ Chống lão hóa: Hợp chất vitamin và amino acids có trong trà có tác dụng chống lão hóa, tăng cường tuổi thọ.

3.Cách chế biến trà Shan Tuyết

Để tạo ra những tách trà thơm ngon, đậm vị, người trồng chè đã phải đem lá chè tươi ban đầu đi chế biến một cách tỉ mỉ, công phu. Những lá chè được hái phải đảm bảo độ tươi non, không sâu bệnh, không bị bầm dập, phân chè được hái chuẩn theo từng loại. Chè sau khi hái xong phải được vận chuyển về giàn sấy với thời gian ngắn nhất mà vẫn đảm bảo lá chè không dập náp, không bí hơi và không mất mùi hương của trà.

Đặc biệt, ở Hà Giang người dân luôn nhất nhất tuân theo một tục lệ lâu đời, đó là không hái chè vào 3 ngày âm lịch: ngày “Thần Sấm” 1/3, ngày “Thần Gió” 20/1 và ngày “Lợn Rừng” 3/3. Hái chè vào ngày này sẽ bị thần quở, khiến lá chè hỏng, vị kém ngon.

Trải qua quá trình sàng sẩy, làm sạch, chế biến công phu, những búp chè khô là thành phầm cuối cùng đến tay người tiêu dùng. Cách pha trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang giống với cách pha trà thông thường: tráng chè rồi ủ trong nước sôi tầm 5 – 10 phút. Phải thưởng trà bạn mới hiểu được giá trị của loại trà đặc biệt này lớn đến nhường nào.

 

0/5 (0 Reviews)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Chè san tuyết cổ thụ”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chè san tuyết cổ thụ

120.000

120.000